星期三, 1月 10, 2007

看圖說故事-自製美味法國土司

有沒有過早上醒來不曉得要吃什麼?
有沒有很熟悉、很想念的味道?


是了,法國土司
家裡有買土司時老爸常會在早餐露一手的法國土司
每每當我醒來趕著出門時,老爸的香噴噴的法國土司讓我在一天的開始就充滿了活力
(有時候是老媽準備啦,不過,這對老媽來說是小CASE,應該是老媽給老爸機會表現)
簡單、營養的法國土司怎麼做呢?,請往下看




首先要有土司(這好像是廢話)



打個蛋,再加上煉乳
啊?幾顆蛋?多少煉乳?嘿嘿,這就是功夫囉...
看有多少的土司?個人口味?還有要不要不惜重資?
究竟是多少的比例啊?ㄟ....就這樣囉....大家可以看到這次我用了一顆蛋



接著要打蛋,基本上就是要讓蛋和煉乳完完全全地混合在一起↑↑


好了之後呢,就可以將土司沾上煉乳蛋汁,沾多沾少也影響蛋要幾顆、要多少煉乳
基本上是以土司上面的汁液不滴下來為原則啦



然後輕輕滑入放有少許油的平底鍋煎
記得小火就好
火太烈,會 "超灰瘩"(看不懂?燒焦啦)
必要時,可以用煎鏟稍微壓一下,但別太用力,也別一直壓,土司會變得扁扁的
等整個變金黃色就可以起鍋啦


如果你喜歡的話,可以再加上肉鬆、魚鬆.........



美味的法國土司(沒人幫忙吃,不美味也不行)
再來一杯熱咖啡,開始美好的一天!

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